Ăn chân giò có thật sự mang lại sữa như lời đồn? Sự thật mẹ sau sinh cần biết

Ăn chân giò có thật sự mang lại sữa như lời đồn?

Trong dân gian, món chân giò hầm thường được coi là thực phẩm “gọi sữa” cho phụ nữ sau sinh. Nhiều bà mẹ được khuyên ăn chân giò hằng ngày để tăng tiết sữa, giúp bé bú no hơn. Tuy nhiên, từ góc độ khoa học, quan niệm này chưa hoàn toàn chính xác.

Chân giò chứa nhiều chất béo, collagen và một lượng đạm, nhưng không có hoạt chất đặc hiệu nào giúp kích thích tuyến sữa tiết ra nhiều hơn. Thực tế, sữa mẹ được sản xuất chủ yếu dựa vào:

• Nhu cầu bú của bé: Bé bú càng nhiều, cơ thể càng tiết nhiều sữa.

• Chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cân đối: Cung cấp đủ chất đạm, tinh bột, vitamin, khoáng chất.

• Tinh thần thoải mái, ngủ nghỉ hợp lý: Căng thẳng và thiếu ngủ dễ khiến mẹ ít sữa.

Do đó, ăn chân giò chỉ cung cấp thêm năng lượng và chất béo, có thể giúp mẹ cảm thấy no và hồi phục sau sinh, nhưng không phải là “thần dược” giúp sữa về nhiều như lời đồn.

Lợi ích dinh dưỡng của chân giò

• Cung cấp năng lượng: Hàm lượng chất béo cao, phù hợp cho mẹ gầy yếu cần phục hồi.

• Collagen: Tốt cho da, tóc và mô liên kết.

• Một số vitamin nhóm B và khoáng chất: Hỗ trợ chuyển hóa và tái tạo năng lượng.

Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều chân giò, mẹ dễ gặp:

• Tăng cân nhanh, thừa mỡ.

• Nguy cơ rối loạn mỡ máu.

• Cảm giác ngấy, khó tiêu, giảm khẩu vị với các thực phẩm khác.

Ăn gì để lợi sữa một cách khoa học?

Thay vì chỉ tập trung vào chân giò, mẹ nên có chế độ ăn đa dạng và cân bằng:

1. Đạm chất lượng cao: Cá, thịt nạc, trứng, đậu phụ.

2. Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch.

3. Rau xanh, trái cây: Bổ sung vitamin và chất xơ.

4. Uống đủ nước: 2–2,5 lít/ngày để đảm bảo cơ thể có nguyên liệu tạo sữa.

5. Thực phẩm lợi sữa tự nhiên: Lá đinh lăng, rau ngót, hạt mè, hạt bí.

Quan trọng hơn cả, bé cần được bú mẹ thường xuyên và đúng cách để kích thích tiết sữa tự nhiên.

Kết luận

Ăn chân giò không trực tiếp giúp tăng tiết sữa như lời đồn. Đây chỉ là món ăn bổ dưỡng, cung cấp năng lượng và collagen cho mẹ sau sinh. Muốn nhiều sữa, mẹ cần cho bé bú thường xuyên, duy trì tinh thần thoải mái và có chế độ ăn uống đa dạng, cân đối.